絶品おつまみ!里芋とベーコンの和風和え

絶品おつまみ!里芋とベーコンの和風和え

Description

おつまみでもサラダ感覚でもgood!
絶妙な組み合わせです!
一度食べたら病みつきに♪

材料

里芋
5〜6コ
ベーコン
適量(たっぷりの方が美味しい!)
3〜4本
塩、粗びき黒コショウ
適量
醤油
適量
白ゴマ
たっぷりめ!

作り方

  1. 1

    まず里芋を皮付きのまま柔らかくなるまで茹でる。茹でている間にベーコンは1cm幅、青ネギはみじん切りをしておく。

  2. 2

    次にベーコンをフライパンで炒める。

  3. 3

    里芋が茹であがったら皮を剥く。

  4. 4

    里芋をボールに入れ木べら、またはフォークなどで形が残る程度まで潰す。

  5. 5

    そこに炒めたベーコン、青ネギ、残りの調味料など全て入れ混ぜたら出来あがり!

コツ・ポイント

里芋をボールの中で潰すとき、すべりやすいので気をつけて下さい。
ベーコンの塩気があるので醤油と塩、コショウは味見してお好みで調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

家にあった里芋でいつもとは少し違うお料理を作りたくて★
レシピID : 2076668 公開日 : 13/01/08 更新日 : 16/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2016年11月15日

お弁当にいんげんINで♪ベーコンと里芋と白ゴマの相性すごく良い♡

ありがとうございます!いんげん美味しそうですね(*^^*)

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2014年11月18日

ベーコンのコクと淡白な里芋、ナイスコンビ♪ですごく美味でした☆

ありがとうございます!お口に合ったようで嬉しいです♡

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2013年9月20日

美味しかったです。

ありがとうございます!また作って下さいね(*^^*)

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2013年1月19日

初れぽ

味見している間になくなってしまいそう!シンプルだけどすごくはまる

嬉しいレポありがとうございます★どんどんハマって下さいね!