香港スイーツ風♪黒胡麻ホットミルクお汁粉
作り方
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1
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深めの器に砂糖と黒練り胡麻を入れ、よく混ぜ合わせます
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2
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砂糖のザラザラが無くなったところに牛乳50ccを少しずつ加えます
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3
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よく混ざったら残りの牛乳を加え更に混ぜます
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4
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切り餅を縦1/4に切り
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5
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4のお餅を3に入れて電子レンジ600wに3分かけます
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6
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5でお餅が柔らかくなっていれば出来上がり!(足りない場合は噴きこぼれないように15秒ずつ増やしてください)
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コツ・ポイント
■お餅は1個にして牛乳150ccにしても大丈夫です
■電子レンジや使う器によって秒数を加減してください
■電子レンジや使う器によって秒数を加減してください
このレシピの生い立ち
香港スイーツ屋さんでいただいた芝麻糊(チーマーウー)を手軽に作ってみました!
黒胡麻を胡桃少々をすって作るとより本格的な味になります!甘さや胡麻の濃さを加減してお好みのお汁粉にしてください!
黒胡麻を胡桃少々をすって作るとより本格的な味になります!甘さや胡麻の濃さを加減してお好みのお汁粉にしてください!