**隠し味が決め手!!ミートソース**

**隠し味が決め手!!ミートソース**

Description

祝27.2.10クックパッドニュースにて掲載されました‼隠し味が決めてのソースです。FPを使用して簡単大量に作れます。

材料

ひき肉(合挽き)
700g
塩コショウ
少々
FP
玉葱
1個
ピーマン
4個
なす
1本
椎茸
7~8個
大1片
ミニトマト(トマト)
500g
調味料
小麦粉
大2
砂糖
大2
少々
ケチャップ
大10
ソース
大2
みそ
大2
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    お野菜はこんな感じです。たっぷりでしょ!!

  2. 2

    写真

    FPに玉葱・人参・ピーマン・にんにくを入れて撹拌し一度フライパンにあけて、今度はトマトを撹拌しフライパンにあける。

  3. 3

    写真

    2のフライパンに火をつけてお肉を入れ塩コショウをし完全に炒める。調味料を全部入れて煮詰めて完成!!

  4. 4

    写真

    ローリエは火を消した後に取ってね。
    スパゲッティやご飯、ラザニアに・・・

コツ・ポイント

*このミートソースの隠し味はズバリお味噌です!!このお味噌入れることによって、熟成された味になります。
*工程2で、一度にFPをかけるとあふれ出すので必ず2回に分けて行って下さい。
*今回は夏野菜でしたが、人参や蓮根なんかも食感がでるかも

このレシピの生い立ち

大量のひき肉とトマト消費に・・・常備菜です。
レシピID : 2078109 公開日 : 13/01/09 更新日 : 15/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2017年5月10日

目からウロコ(*゜Q゜*) 美味しくなりました!ありがとう!

そう言ってもらえて嬉しいです作ってくれてありがとう♡

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2016年1月17日

美味しくなりました!

美味しさが伝わってくるぅ〜作ってくれてありがとう(^O^)

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2013年7月24日

初れぽ

簡単においしくできました

マミー姫ちゃん

これは美味しそう!!ん~今から食べたい!!姫ちゃんありがとう

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