簡単☆豚とエリンギのオイスター炒め煮☆

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Description

オイスターソースとゴマ油の香りがどことなくほっこりする一品です(´∇`)簡単にできてご飯が進む味です☆

材料 (1~2人分)

大1本
ゴマ油(炒める用)
小さじ2
1/2カップ
★オイスターソース
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ2
★砂糖
小さじ1/2
ゴマ油(仕上げ用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは2〜3等分にし、薄く切る。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。ある程度火が通ったらエリンギを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    そこに★を入れ、中火で暫く煮る。

  4. 4

    写真

    汁気が少なくなってきたらゴマ油を入れさっと混ぜたら完成!

  5. 5

    写真

    2013/12/22
    話題入りする事ができました☆
    本当にありがとうございます♡

  6. 6

    2014/12/08

    レシピ修正しました!

コツ・ポイント

エリンギの食感重視の方は厚切りや輪切りがオススメです☆

このレシピの生い立ち

スーパーで安かった豚肉とエリンギで何となく作ってみたら美味しかったので…☆
レシピID : 2078271 公開日 : 13/01/10 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

103 (90人)
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よぴぴよ
おいしいですね♡おかずになります♡リピします
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まりやんぐ
冷蔵庫に厚揚げがあったのでインしました。 美味しい!
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ブリーザ
エリンギにもよく味が染みて美味しかったです!
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ヒ~ロ
エリンギ多めで作りました!