大根の葉の胡麻油炒め
Description
醤油と胡麻油の香ばしい風味で、大根の茎＆葉を炒めました。
白いご飯がすすみます！
白いご飯がすすみます！
ivory snow
作り方
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1
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大根の葉は洗って、細かく刻む。
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2
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フライパンに胡麻油を熱し、水気を切った大根の葉を炒め、醤油・みりんを加えさらに炒める。
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3
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水分がほとんど無くなったら、鰹節と胡麻を入れ、さらに少し炒めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
かぶの葉も同様に美味しいです！
かぶの葉も同様に美味しいです！
このレシピの生い立ち
スーパーの大根に珍しく新鮮できれいな茎＆葉が付いていたので。
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ivory snow
