魅惑のラムボール。

魅惑のラムボール。
簡単にできる大人のためのチョコスイーツです♪バレンタインにも♪

材料 (10個分)

スポンジケーキ
100g
ラム酒
大さじ1
スイートチョコレート
30g
大さじ1
ラムレーズン
30g
 
スイートチョコレート(コーティング用)
50g
バンホーテンピュアココア
大さじ2

1

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ボウルにスポンジを入れ、手で細かくほぐす。面倒でなければ粉ふるいを通すか、フードプロセッサにかけても。

2

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ラム酒→溶かしたチョコ→生クリーム→水気を切ったラムレーズンの順に加え、その都度混ぜる。

3

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2の生地を10等分し、丸める。

4

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コーティング用のチョコをボウルに入れ湯銭で溶かし、3のボールをまぶす。

5

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仕上げにココアパウダーをまぶし、軽く丸めなおす。

コツ・ポイント

チョコレートは手軽に板チョコでもオッケー♪テンパリングしなくても、美味しくいただけます。スポンジはカステラや蒸しケーキなどでも代用できます。ラム酒の量はお好みで加減してください。レシピどおりだと、結構お酒効いてます^^

このレシピの生い立ち

バンホーテンピュアココアのモニター当選したので、バレンタインにふさわしいレシピを考えました。
レシピID : 2078462 公開日 : 13/01/09 更新日 : 15/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/01/04

写真

残念な仕上がりマフィンが魅惑的に美味しくよみがえりました~♪

スタイリッシュママ

そう!救済レシピでもあるのです(笑)とっても美味しそう~♪

13/03/26

写真

ラム酒たっぷりで!味見したら少しクラクラ笑とても好みの味でした♪

renco

私もクラクラしながら手を伸ばしてます(笑)ありがとうです☆

13/03/21

First tsukurepo mark
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れぽ遅いけどVDに☆ お酒きいててちょーおいしかった(><♥)

boyfriend♡

わ~とっても可愛いアレンジですね♪ラッピングも素敵☆