うちのそば飯
まぶたん
作り方
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1
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野菜はみじん切り、お肉は１㎝くらい、そばは適当に刻んでおきます。
フライパンに少しサラダ油をひいて、豚肉を炒ます。
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2
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豚肉の色が変わったら野菜も加えます。
野菜がしんなりするまで炒めたらバターを加え、ご飯とそばを加えます。
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3
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全体に混ざるように炒めながら塩コショウします。☆はあれば加えます。ない時は少ししっかり目に塩コショウしてください。
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4
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マヨネーズを加えて全体に混ぜ、ご飯が綺麗にほぐれてきた所でウスターソースを加え混ぜます。
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5
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お好み焼きのソースを加えて全体にしっかり混ぜ、色がついたところで粗挽き胡椒を加え混ぜます。
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6
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皿に盛り小さく刻んだカイワレをふりかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
大さじ１のマヨネーズが隠し味❤刻んだカイワレもピリッとアクセントになって美味しいです。お好みで少しニンニクとか入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
じつは、そば飯があまり好きではなかったのですが、自分流に作ってみたら意外とイケる!
なんて、今では我が家の定番メニューです。
なんて、今では我が家の定番メニューです。
まぶたん
