ねぎたま餅の画像

Description

お正月の余ったお餅を美味しく変身
簡単ランチにもってこいです!

材料 (2人分)

4個
1本
1個
サラダ油
適量
ごま油
少々
お醤油
適量
適量
味の素(無くても可)

作り方

  1. 1

    写真

    切り餅を大きさ半分、厚さ半分に切る。(小さく薄いお餅が4個になる)
    ねぎは斜めに切る

  2. 2

    写真

    フライパンにを火にかけサラダ油、ごま油をひき
    その上にねぎ、餅をのせて蓋をして蒸し焼きに
    弱火中火に)

  3. 3

    写真

    こんな感じに餅が蒸されとろけて膨らんできたら

  4. 4

    写真

    割りほぐした卵をかけて、お醤油をかけて蓋をして蒸し焼きに~
    お好みの卵の火の入り具合でどうぞ

  5. 5

    写真

    お皿にひっくり返して盛り付けて完成
    かつお節、お醤油、味の素、青のりなどお好みでどうぞ

コツ・ポイント

ねぎは厚めに切った方がおいしい~
フライパンにくっつくならクッキングペーパーを
使えば後片付けも楽チンですよ

このレシピの生い立ち

ねぎ餅が好きでよく食べていたんですが、卵を入れてアレンジして食べたらおいしいし
色味もきれいに出来上がった
子供にはウインナー入りが喜ばれてます♪
レシピID : 2079016 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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☆※ちぃ※☆
両面焼いて外カリカリ中モチモチに☆美味しくいただきました♪

ありがとうございます。 とてもおいしそうですーカリカリ!

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こりねりか
残ったお餅がランチに!美味しいし簡単でありがたいです♬

ありがとうございます!この時期はお餅残りがちですよね‼

写真
サヨゲ
冷凍庫のお餅がいっぱいで困ってたので、レシピにあえて良かったです

良かったです!ありがと。我が家もまだお餅が残ってるよ(笑)

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★ケン子★
美味しかった~餅好きの夫も大絶賛!絶対また作ります♪

喜んでもらい良かった。旦那さんにぜひ又作ってあげてね