かぼちゃのヨーグルトサラダ

かぼちゃのヨーグルトサラダ

Description

話題入り感謝☆ヨーグルトを使ったヘルシーなかぼちゃのサラダです♪くるみの食感がアクセントになってます♡

材料 (3〜4人分)

かぼちゃ
1/4個(正味約350g)
☆ヨーグルト(プレーン)
大さじ3杯
☆マヨネーズ
大さじ1杯
★くるみ(※1:コツ参照)
20g
★レーズン
20g
岩塩・黒粒胡椒
適量
トッピング用

作り方

1

写真

かぼちゃは皮を取り除き、2㎝角にカットしてボウルに入れ、ふんわりラップをかける

2

写真

600wのレンジで6分加熱した後、ラップを外して20秒加熱し、熱い内にマッシャー(フォーク)で粗く潰す(※2:コツ参照)

3

写真

☆を加えてざっくり和えて、★を加えてさらにざっくり和え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える(※3:コツ参照)

4

写真

『レンジで時短!かぼちゃのチーズ焼き』( レシピID : 1284609

5

写真

器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!

6

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『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:1231300

7

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『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』( レシピID : 1194254

8

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『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』( レシピID : 4736660

9

写真

『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』( レシピID : 4735837

10

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『白菜とりんごのサラダ』( レシピID:4792909

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2013/01/31カテゴリに掲載されました♪

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2014/02/06話題入り感謝☆つくレポしてくださった皆様ありがとうございます♪

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コツ・ポイント

※1:くるみはフライパンで乾煎りしてから粗く刻んでおきます

※2:ラップを外して加熱し、余分な水分を飛ばします!
レンジの加熱時間は、おうちのレンジ機能に合わせて調節して下さい

※3:ざっくり合わせて、かぼちゃのごろごろ感を残します!

このレシピの生い立ち

かぼちゃのサラダを、ヨーグルト多めでヘルシーにしました♪



※2017/09/17トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
レシピID : 2079741 公開日 : 13/01/11 更新日 : 17/11/06

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

19/11/12

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簡単で美味しかったです。レンジ使わずお鍋で蒸しました♡

もりっこかふぇ

18/04/13

写真

リピです。かぼちゃとヨーグルトがよく合いますね。おいしいです。

violets

リピ嬉!この組み合わせ合いますよね♡いつもつくれぽ感謝です☆

17/10/15

写真

かぼちゃの美味しさ満喫♡ヨーグルトでマイルドな味わいに!

ユーロン

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

17/04/19

写真

かぼちゃとレーズンがよく合い、味付けも丁度よく、おいしいです。

violets

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

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