ついに完成ポンデリング

卵以外の材料をボウルに入れ、ハンドミキサーですべて混ぜ合わせる。

１を小鍋に移し弱火で混ぜながら加熱する。

数秒でペースト状に糊化し始め、手で扱えそうな固さになったら火を止める。

冷めたら、クッキングシートの上に成形する。

160℃の油で、両面がキツネ色になるまで加熱する。

アイシング、その他アレンジをして完成。