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おいしすぎ！切干大根とツナの胡麻マヨ☆

おいしすぎ！切干大根とツナの胡麻マヨ☆の画像

Description

栄養満点の切干がついついいっぱい食べれちゃうサラダ♪ツナとマヨネーズで、子どもも好きな味です★

材料

切干大根
1袋（30g）
人参
40g
きゅうり
1/2本
ツナ
1缶
★ほんだし
小さじ1/2
★醤油
小さじ１
マヨネーズ
大さじ３
すりごま
大さじ３～４
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根はボウルに入れて多めにかぶるくらい（300㏄くらい）にひたす。

  2. 2

    ２～３分したらしっかりしぼって鍋に入れる。※しぼり汁はとっておく。

  3. 3

    ２の鍋に２の絞り汁を250㏄～300㏄加えて火にかける。

  4. 4

    写真

    ★を加えて、弱火で5分ほど味がしみるまで煮た後、火からおろして冷ます。

  5. 5

    写真

    にんじんときゅうりは千切りにして共にボウルに入れ、少し多めの塩でもんでしばらくおく。

  6. 6

    ４が冷めたらしぼってボウルに入れ、５の水分をしっかりしぼって加え、ツナを汁をきって加える。

  7. 7

    マヨネーズを加えて全体に混ぜ、塩こしょうをして味を整え、すりごまを加えて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

切干大根をそのまま使うんじゃなくて、少し煮て、薄く味をつけてから作るのがポイント！
これがおいしさのコツ♪

このレシピの生い立ち

お父さんがこれに似たものを元々作っていて、私がそれが大好きだったので、アレンジして真似して作ってみました！
見事にビンゴ・・・味似てます！（笑）
レシピID : 2080387 公開日 : 13/01/11 更新日 : 13/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (20人)
2016年4月7日
写真
tttom
久しぶりに作りました！とても美味しくできました～

いつもありがとうございます♩

2015年9月8日
写真
tttom
何度リピしたか…(^-^;)竹輪も入れたら美味しかったです！

ちくわ入りおいしそうー！ありがとうございます♩

2015年5月3日
写真
tttom
何度作っても美味しい、大好きなお味です♪

嬉しい〜(*^^*)リピもありがとうございます♡感謝♪

2014年9月2日
写真
ラブリーらら
お地味な切り干し大根。人参ときゅうりで彩り良くツナで美味しく変身

めちゃおいしそう～！ヘルシーでデトックスも期待ですね♪

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おいしすぎ！切干大根とツナの胡麻マヨ☆
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