スロークッカー ビーフシチュー

スロークッカー ビーフシチュー
スロークッカーで美味しき仕上がることに驚き!!グツグツ煮ないから、お肉もじゃが芋も煮崩れなしでやわらかく仕上がります。

材料 (4人分)

牛かたまり
800g
玉ねぎ(大)
1個
じゃが芋(大)
4個
にんじん(中)
2本
マッシュルームホール缶
1缶
ビーフシチュールウ(8皿部分)
1箱
水(ルウの規定量)
800cc
ベーリーフ
2枚

1

牛肉塊肉を大きめに切って、塩コショウしてから強火で表面を焼く

2

じゃが芋は半切り又は丸ごと、にんじんも半切りまたは3つに切るり、玉ねぎは薄切りにする

3

1の肉を焼いたフライパンに野菜とマッシュルーム、お水と赤ワイン、ベイリーフを入れて強火で沸騰させる

4

沸騰したらスロークッカーの陶器鍋に移してスイッチオン、強で5時間煮る 加熱時間は弱で8時間ぐらい
タイマーあれば便利です

5

お肉が柔かくなっていたら刻んだルウを入れてとろみが付くまで15分ぐらい煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お正月の家電屋さんで初売り激安になっていたスロークッカーを衝動買いしましたが、『安物買いでも大成功』な仕上がりです。

スロークッカーを試してみるのには大きな塊肉が良いなと思い牛塊肉でビーフシチューになりました。
レシピID : 2080580 公開日 : 13/01/12 更新日 : 13/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/24

First tsukurepo mark
写真

スロークッカー初めてのビーフシチュー☆お肉トロトロですね♡

pikostar

つくれんぽありがとう。クリームと緑で美味しそうですね♪