大根とにんじんのきんぴら☆

大根とにんじんのきんぴら☆

Description

☆話題入りレシピ☆簡単時短☆野菜の食感が楽しめる甘辛いきんぴらです♪少ない材料で手早くできるので、付け合わせにおすすめ☆

材料 (2人分★1人分134kcal)

大根
10cm
にんじん
1/2本
♦A
♦しょうゆ
小さじ2
♦みりん
小さじ2
♦酒
大さじ2
大さじ1
白ごま
適量

作り方

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大根、にんじんは千切りにする。(大根はにんじんよりやや太めに)

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フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加えて、強中火で大根、にんじんを炒める。

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野菜に火が通ったら♦Aを加えて加熱しながら味を絡ませ、仕上げに白ごまをかけて完成!

4

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5

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ブログにも載ってます♩
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コツ・ポイント

強中火で短時間で一気に仕上げることで、野菜の食感が残り美味しく仕上ります♪
野菜は一緒に炒められるように、火の通りにくいにんじんを細めに、大根はやや太めに切る☆
鷹の爪は加えすぎると辛くなるため、加減してください♪

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうではなく、お家にある材料で根菜のきんぴらを作りました♪
レシピID : 2080781 公開日 : 13/01/12 更新日 : 16/01/19

このレシピの作者

キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫

*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*アンバサダー

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竹輪入りで作りました!!美味しかったです。

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訳あっていちょう切りですが、おいしくできました!大根もきんぴらになるんですね!

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半端に残った大根と野菜でスピード副菜☺︎鷹の爪少なめに作ったら子供もパクパク食べてくれました!レシピ感謝です♡

たくmama☆

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