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大根とにんじんのきんぴら☆

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Description

☆話題入りレシピ☆簡単時短☆野菜の食感が楽しめる甘辛いきんぴらです♪少ない材料で手早くできるので、付け合わせにおすすめ☆

材料 （２人分★１人分１３４kcal）

大根
１０cm
にんじん
１/２本
■ ♦A
♦しょうゆ
小さじ２
♦みりん
小さじ２
♦酒
大さじ２
ごま油
大さじ１
鷹の爪(輪切り)
少々
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根、にんじんは千切りにする。(大根はにんじんよりやや太めに)

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加えて、強中火で大根、にんじんを炒める。

  3. 3

    写真

    野菜に火が通ったら♦Aを加えて加熱しながら味を絡ませ、仕上げに白ごまをかけて完成！

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    Facebookページオープン!!
    http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

  6. 6

    写真

    ブログにも載ってます♩
    http://ameblo.jp/kotomi28/

コツ・ポイント

強中火で短時間で一気に仕上げることで、野菜の食感が残り美味しく仕上ります♪
野菜は一緒に炒められるように、火の通りにくいにんじんを細めに、大根はやや太めに切る☆
鷹の爪は加えすぎると辛くなるため、加減してください♪

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうではなく、お家にある材料で根菜のきんぴらを作りました♪
レシピID : 2080781 公開日 : 13/01/12 更新日 : 16/01/19

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