バンホーテンピュアココアでチーズケーキ
小世界
作り方
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1
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ココア以外の材料を、ミックスさせておきます。
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2
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ココアは少量の水でよく練ります。
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3
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容器に流し込んだ上から、煉りココアを
落とします。
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4
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１８０度４５分焼きました。
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5
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ココアの苦みがケーキの甘さとまじりあって美味しくできました。
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コツ・ポイント
前回は薄力粉とココアを一緒にふるって作ってみました。今度は水で練って、ペースト状にしてみました。
このレシピの生い立ち
マーブリングできるかと思い、始めました。
ココアを練る水分量によって、難しいものだと思いました。
練ったココアは下に沈みましたが
ほのかに苦味が広がって
男子に喜ばれました。
ココアを練る水分量によって、難しいものだと思いました。
練ったココアは下に沈みましたが
ほのかに苦味が広がって
男子に喜ばれました。
小世界
