とろ〜〜り卵のオムライス

とろ〜〜り卵のオムライス
材料は何でも大丈夫
冷蔵庫の残り物で作ってね

材料 (1皿分)

ケチャップライス
ごはん
茶碗多め1杯(180g)
玉ねぎ
1/2個(50g)
ミックスベジタブル
30g
とり肉
40g
塩コショウ
少々
★ケチャップ
大さじ1と1/2
★砂糖
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1/2
とろ〜〜り卵
♡卵
1個(小さめなら2個)
♡牛乳
大さじ1
♡マヨネーズ
小さじ1

1

写真

玉ねぎ→みじん切り
とり肉→小さめにカットして塩コショウしておく

2

写真

フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎ、とり肉、ミックスベジタブルを入れて中火で炒める

3

写真

野菜と、とり肉に火がとおったら塩コショウと★を入れて軽く炒める

4

写真

ごはんを入れ、よく混ぜ炒める

5

写真

4のケチャップごはんを、お皿にこんもりと盛っておく

6

写真

とろ〜〜り卵の材料♡を全部ボウルに入れ、よく混ぜる

7

写真

フライパンに多めの油(分量外)を入れ、強火にかけ、油があたたまったら、6を一気に流し入れる

8

写真

はしで、ぐるぐるとかき混ぜながら形をととのえ、卵が固まりきらないうちに混ぜるのをやめ、底の部分が固まるまで、そのまま待つ

9

写真

底の部分が固まったら(表面は半熟)、火を止めて、5のケチャップライスの上に乗せて出来上がり

10

写真

ケチャップをかけて、いただきます♪

※あれば、みじん切りパセリをちらします

コツ・ポイント

コツいらずで簡単です♪
写真の卵、ケチャップライスの量に対して少し小さかったですぅ・・・

このレシピの生い立ち

勉強家のふくろうが真夜中食べたいものは・・・オムライス・・・ってコトで、お話考えました。
「パニパニれすとらん くぅくっく」第7話のランチメニューです。
レシピID : 2081772 公開日 : 13/03/14 更新日 : 13/03/14

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