やみつき☆ガーリックトースト

やみつき☆ガーリックトースト

Description

蒸し焼き状態のガーリックバターがたまらない!私はいつも1本分作り、半分は冷凍しています。

材料 (バゲット1/2本分)

バゲット
1/2本
有塩バター(※)
25~30g
小1かけ
適量(お好みで)

作り方

1

写真

軽くレンジにかけるか室温に戻したバター、すりおろしたニンニク、みじん切りのパセリを混ぜ合わせる。

2

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バゲットに2cm間隔に深く切れ目を入れる(下まで切らない)。切り口に<1>をたっぷりと塗る。

3

オーブントースター(500W推奨)で軽く焼き色がつくまで焼く。焦がさないように注意!

4

写真

■保存方法■
<2>を1回分ずつラップにぴっちり包み保存袋に入れて冷凍。食べるときに自然解凍してから手順<3>を。

5

(※)オリーブオイル大さじ2に置き換えても◎。塩軽くふたつまみ追加。パンに染み込ませる感じ。バターより軽い仕上りです。

コツ・ポイント

メインがオーブン料理なら・・・天板の端っこで一緒に焼いてもOK。この場合はアルミホイルで包んで。

このレシピの生い立ち

極力シンプルな配合を考えました。 

専門家のコメント

サンタ・クリスティーナ・ビアンコ/サンタ・クリスティーナ(アンティノリ)(イタリア・白)
香ばしいガーリックトーストには、よ〜く冷やした、スイスイ飲めるクセが無くて軽い白ワインが良いですね!
レシピID : 208182 公開日 : 05/07/19 更新日 : 15/09/21

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

229 (159人)

19/05/23

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3レポ目です^ - ^これ、本当に好きです!リピします^^

miwayonのリピ

やみつきになるよね♡うちも冷凍庫常備です。リピありがとう!

19/03/17

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簡単で美味しくて最高❤️パセリてんこ盛り(笑)私も半分は冷凍に♪

なおミール

緑緑してますね♡冷凍も美味しいから後日楽しんでね。ありがとう

18/11/16

写真

大好きなパン屋さんのバゲットで。二人で奪い合い。手と口とまらない

四谷わかば

美味しそうなバゲットでさぞかし♡羨ましくなっちゃった~。

18/10/16

写真

子供たちがたくさん食べて私の分が一切れだけ(涙)。また作ります。

P子ママ

次はたっぷり焼くか、ひとりこっそりか笑。いつもありがとう♪

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