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大根は2㎝くらいの厚さに切ってからいちょう切にし、20分くらい下ゆでしておく。
鍋に1とひき肉、醤油、みりん、酒を入れ、アルミフォイルで落としぶたをして5~10分さっと煮る。
片栗粉を150ccの水で溶き、2にふりかけてひと煮立ちさせる。
皿に盛りつけ、あさつきをかけたらできあがり!
お子さんに喜んでもらって嬉しい! ありがとうございました