大根のひき肉あんかけ

大根のひき肉あんかけ

Description

ちょっとずつ残った大根とひき肉でさっとできる一品です。

材料 (2人分)

大根
1/4本
ひき肉(合挽き)
50g
醤油
大さじ1
50ml
50ml
大さじ1
1本

作り方

1

大根は2㎝くらいの厚さに切ってからいちょう切にし、20分くらい下ゆでしておく。

2

鍋に1とひき肉、醤油、みりん、酒を入れ、アルミフォイルで落としぶたをして5~10分さっと煮る。

3

片栗粉を150ccの水で溶き、2にふりかけてひと煮立ちさせる。

4

皿に盛りつけ、あさつきをかけたらできあがり!

コツ・ポイント

大根が透き通るくらいしっかりした茹でしておくと、味をつけてからすぐに出来上がります。

このレシピの生い立ち

煮物はほとんど食べないのですが、あまりものの大根とひき肉で久しぶりに作ってみました。ビールに合います。
レシピID : 2082041 公開日 : 13/01/13 更新日 : 13/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

293 (281人)

19/06/02

写真

子供も完食でした( ´艸`)また作ります!

☆チャッピ☆

お子さんに喜んでもらって嬉しい! ありがとうございました

19/03/20

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美味しい

クックZ8J4H4☆

とろとろつやつや美味しそうですね!ありがとうございました。

19/02/16

写真

白菜も追加で一歳息子のご飯にON♫大喜びで完食しました☆美味感謝

なつき☆ミ

1歳にも食べてもらえて嬉しい!ありがとうございました。

19/01/07

写真

じゃがいもが余っていたので入れましたが、大根だけにすれば良かった

みゃあ大福

とてもいい色。じゃがいも入り食べてみたいです! 

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