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簡単リンクコーヒーおにぎり（ツナマヨ）
作り方
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1
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研いだお米にお酒を入れ、規定量まで水を入れます
※日本酒を入れると、苦味がマイルドになります（好みで入れてください）
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2
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さらにインスタントコーヒー約2gを入れて炊きます
※好みですが、2g以上入れると香ばしさより苦さを感じる人がいます
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3
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炊き上がりは約330g
3個（110g/個）→
コンビニおにぎりの大きさ
4個（82g/個）→
小さいおにぎり
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4
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ご飯に小さじ1弱（約4g）の塩を混ぜます
※塩を入れずに、手塩で握る、塩水で握る方法でもOKです
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5
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ツナ缶80gは、水・油分を切ると約60gになります
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6
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マヨネーズ30g、しょう油小さじ0.5、顆粒だし1つまみを加えて混ぜます
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7
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握り方は自由です
茶碗にラップ、その上にご飯を広げて握る方法もオススメです
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8
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完成です
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9
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コンビニの「ツナマヨ」内容物を比較したところ
マヨネーズの他に、「しょう油」、「ダシ」が入っていたのでそれに習いました
コツ・ポイント
コーヒーご飯には「ツナマヨ」が一番合うと思います。「梅」も悪くありませんが、白いご飯の方が合います。「明太子」は味が強く、コーヒーの香ばしさを活かせないようです。「海苔」の香りはコーヒーの香ばしさと合わないので、巻かない方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
長崎県大村市に実在するとテレビで放送していたので、作ってみました。
本物はドリップコーヒーで作るのですが、インスタントコーヒーで試したところ、いい味になりました。6回試作してみましたが、コーヒーの量は米1合に2g程度がいいようです。
本物はドリップコーヒーで作るのですが、インスタントコーヒーで試したところ、いい味になりました。6回試作してみましたが、コーヒーの量は米1合に2g程度がいいようです。
レシピID : 2082225
公開日 : 13/01/14
更新日 : 13/01/22
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/05/12
わざわざご連絡頂き恐縮です。美味しかったなら良かったです。
15/06/25
勇気を出して挑戦してくれてありがとうございます！！
15/06/24
作ってくれる人がいてよかった〜！ありがとうございます。
15/01/17
作ってみてくれる方がいて、驚きました。本当にありがとう！