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鶏モモ肉は一口大に切り、塩こしょうをふっておく。ニンニク、アンチョビ、大葉、長ネギはすべてみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ火にかける。
ニンニクの香りが出てきたら、アンチョビ、大葉、長ネギを入れ、程よくまとまるまで炒める。ソースの出来上がり。
別のフライパンにオリーブオイルを熱して、鶏モモ肉をよく焼く。中まで火がとおるようじっくりと。
焼き上がった鶏モモ肉にソースを盛りつけて、出来上がり♪
長ネギ、いいと思います!つくれぽありがとうございます♡
つくれぽありがとうございます♡パンにのせても。なるほど。