ネギ&じゃがいもの☆油味噌

ネギ&じゃがいもの☆油味噌

Description

ご飯がすすみます。・゜・。・゜(∀`人♪

材料

じゃが芋
2ヶ
ねぎ
2〜3本
●サラダ油(炒め用)
小さじ1〜2
小さじ1〜2
◎味噌
大さじ1.5
◎砂糖
大さじ1・5

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は乱切りして水に30分ほど浸しておきます。

  2. 2

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    ネギは1cm幅くらいの斜め切り。

  3. 3

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    ●をフライパンに入れて弱火で熱します。

  4. 4

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    中火にして、じゃが芋を炒めます。

    * 時間のない時はレンジで加熱してから炒めると時間短縮できます。

  5. 5

    写真

    じゃが芋が半透明になってきたらネギを加えて炒めます。

    * じゃが芋をレンジで加熱する場合は同時投入でOK!

  6. 6

    写真

    ④⑤の間に、◎を混ぜておきます。

  7. 7

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    ⑤に⑥を絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

* こってりが好きな方は、炒め油を多めにしてじゃが芋を揚げる感じで作るのもオススメです。
その場合は、炒め終わったらキッチンペーパーで油を少々拭き取って下さいね。

* 我が家では、砂糖と味噌は1:1ですが お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

夏場は、畑野菜のなす&ピーマンorバナナ南蛮などで作る定番の『油味噌』を具材を変えて作った物です。
レシピID : 2082286 公開日 : 13/01/14 更新日 : 13/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2013年12月13日

美味しかったです。ごちそうさまでした。

こちらこそ❤ ありがとうございます♪

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2013年3月5日

竹輪足しで♪簡単で美味しい!リピ決定!次はチンして時短してみます

竹輪✿練り物好きな私もマネしなきゃ♪ れぽ有難うデス♡

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2013年2月5日

鷹の爪が無く 七実を入れちゃった。 美味しく出きました。

七実を代用しての美味しそうなレポに感激です♡ღ(^▽^人

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2013年1月14日

初れぽ

ピリ甘な感じでごはんが進みます♪ おいしーい(#^.^#)

速攻なレポ嬉しいです♥ネギたっぷりで美味しそう♪

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