まるでお肉☆高野豆腐でドライカレー

まるでお肉☆高野豆腐でドライカレー
お肉の代わりに高野豆腐を使ったレシピです。言われなければお肉と間違えるくらいそっくり(^^)主人にもバレませんでした!

材料 (4人分)

高野豆腐
4個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
いんげん
5本くらい
ピーマン
1個
コーン
お好みで
しめじ
1/2パック
☆ケチャップ
大さじ4
☆酒
20cc
少々
大さじ2
チーズ
お好みの量

1

野菜ときのこはみじん切りか1cmの角切りに。人参はすりおろしておく。(みじん切りでもOK)

2

高野豆腐をぬるま湯で戻し,軽く水を切ってすりおろしておく。円をえがくようにすると簡単。フードプロセッサだと一発で完成!

3

フライパンに油を熱し,にんにくを炒めて香りがでたら玉ねぎ,人参と上から順に炒めていく。最後に2を加えて炒める。

4

3に☆を加えて煮込む。水分は様子をみて,足りなければ水を追加する。最後にカレー粉を加えて完成。

5

写真

タコライスもおいしいですよ(^^)
レシピID : 3746285

コツ・ポイント

野菜はミックスベジタブルを使用すると,かなり時短です!最後のカレー粉は様子をみながら加減してください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで野菜もたっぷり摂れる料理を考えていて。
レシピID : 2082913 公開日 : 13/01/14 更新日 : 18/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

235 (224人)

19/03/15

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高野豆腐で美味しくでき驚!ヘルシーでお弁当にも助かります感謝です

U☆kaoru

うれしいです~!ありがとうございます(^_^)

19/02/08

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高野豆腐入れても違和感ないー!今度はもっと高野率高めで作ります笑

choco831

うれしいです~!ありがとうございます(^^)

18/12/17

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高野豆腐をするのが大変で心折れかけたが美味❣調味料はマイレシピ❣

あいちー☻

作ってくださりありがとうございます(^^)

18/08/29

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豆腐とは思えないほどしっかりガツンとドライカレー!リピします

ヘルガくみこ

うれしいです~!ありがとうございます(^^)

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しゃりくま 2013年05月15日 07:48
話題入りおめでとうございます(^^♪ とっても美味しいレシピなので、なんだか自分のことのように嬉しいです!
これからも素敵なレシピを楽しみにしています(@^^@)
haraya 2013年05月15日 20:16
ありがとうございます(^^)
こちらこそ素敵なコメントをいただいてとっても
嬉しいです!