餅、トリ、キャベツ鍋の画像

Description

少ない材料でおいしく頂く上等お鍋♪

材料 (4人分)

3/4玉
にんにく
10片
12個
ー鍋のだしー
20g
和風だしのもと
小さじ2
コンソメ顆粒
小さじ1
唐辛子
3本
1リットル

作り方

  1. 1

    写真

    鍋のだし材料と皮をむいたにんにくを鍋にいれる。沸騰寸前まで温める。

  2. 2

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    昆布を取り出し、鶏肉を加え中火で15分煮る。

  3. 3

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    鶏肉をいったん取り出す。

  4. 4

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    キャベツを鍋に入れ5分煮込む。

  5. 5

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    5分後、鶏肉を加え、鶏肉が温まったら食べる。食べたいときに餅を入れる。

コツ・ポイント

コツ1:骨付き鶏肉だけを煮ていいおだしをとる。
コツ2:キャベツはかなり大きめのざく切りがおいしい。
コツ3:薬味は、七味、ごま、ゆずコショウがおススメ。

このレシピの生い立ち

いい鶏肉が入ったら必ずするお鍋。
シンプルな材料なのですが、驚くおいしさ。
翌日は残ったおだしにおうどんやご飯を入れておじやに★
外国でも作りやすいお鍋!
レシピID : 2082962 公開日 : 13/01/14 更新日 : 13/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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chie1207
少ない材料で、新しい鍋のレパートリーになりそうです♪

ありがとううございました!

初れぽ
写真
michikushi
お餅入れる前の写真ですが…すごーく良いお味!また作ります!

ありがとうございました!