ピザ生地の画像

Description

おぼえがき

材料 (オーブンプレート1皿分)

250g
砂糖
20g
3g
オリーブオイル
20g

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルへ入れて、中心にくぼみを作る。
    中心へ水(ぬるま湯)を入れまぜまぜ、捏ねる

  2. 2

    ツヤが出るまで捏ねる(フードプロセッサなどを利用してもOK)

  3. 3

    20分~30分生地を休ませる。
    その間、オーブンを200度余熱

  4. 4

    寝かせ終わったら、生地を薄くのばしピザソース・具・ピザ用チーズ・マヨネーズ・ハーブ類などをのせていく。

  5. 5

    220度で25分焼いてできあがり

コツ・ポイント

具は、ピーマン・コーン・にんにくみじん切り・ツナ・ほうれん草・玉ねぎスライス サラミ・ソーセージなど。
仕上げにハーブ類(ブラックペッパー・セージ・オレガノなどなど、お好みのもの)をふりかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介していた生地の作り方を簡単に作れるようアレンジしました。
レシピID : 2083074 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

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