簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけ

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   牛すじと蒟蒻を食べやすい大きさに切る。蒟蒻は手でちぎっても◎
   この日はお好み焼きに入れたかったので小さめに切りました。

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   牛すじ肉、蒟蒻は別々に5分ほど茹でアクを抜く。牛すじは水でよく洗います。
   しょうがはスライスしておく。又はチューブ使用♪

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   圧力鍋に◎の材料と牛すじ、蒟蒻を入れ、２０分加圧ののち自然放置する。圧力鍋のない方は1～2時間ほどコトコト煮込みます。

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   火を消して10～20分置きいったん冷ますと、味がなじんでさらに美味しくなります♪

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   器に盛り、お好みで刻みねぎや薬味などをかけてお召し上がり下さい。

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   お好み焼きにして頂くとこれまた美味しいです♡♡

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   2013.4.17
   おかげさまで話題入りさせて頂きました。つくれぽして下さった方、レシピを見てくださった皆様ありがとう♡

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   2014.6.25.
   みなさまから頂いたつくれぽが100人を超えました♪
   本当にどうもありがとうございます♡

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   2016.6月「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」に掲載させて頂きました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち