ニシンの煮付け

ニシンの煮付け

Description

大好きなお魚です(^O^☆♪

材料 (二人分)

生ニシン
一匹
大根
2センチ
舞茸
一パック
ネギ
少々
ニンニク、しょうが
少々
醤油
大さじ3
みりん、さとう、す
各大さじ1

作り方

  1. 1

    ニシンを二等分に切り➡大根3ミリぐらいにスライス➡舞茸さいておく➡ニンニク、生姜は千切り

  2. 2

    鍋にダシ汁100ccと大根を入れグツグツ3分

  3. 3

    ニシンを入れニンニク、生姜、調味料でコトコト7分

  4. 4

    舞茸、ネギを入れ火が通ればできあがり。

コツ・ポイント

味がしみるようニシンに切り身を入れてネ
最中に何度か煮汁をかけてなじませます。

このレシピの生い立ち

お酢を効かせサッパリ味でいただきます。
レシピID : 2084309 公開日 : 13/01/15 更新日 : 13/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2014年4月7日

初れぽ

にしん初めて買ったので参考に♡美味しかったです(*^^*)

この時季美味しですよネ〜