ニシンの煮付け
材料
(二人分)
生ニシン
一匹
大根
2センチ
舞茸
一パック
ネギ
少々
ニンニク、しょうが
少々
醤油
大さじ3
みりん、さとう、す
各大さじ1
作り方
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2
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鍋にダシ汁100ccと大根を入れグツグツ3分
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3
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ニシンを入れニンニク、生姜、調味料でコトコト7分
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4
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舞茸、ネギを入れ火が通ればできあがり。
コツ・ポイント
味がしみるようニシンに切り身を入れてネ
最中に何度か煮汁をかけてなじませます。
最中に何度か煮汁をかけてなじませます。
このレシピの生い立ち
お酢を効かせサッパリ味でいただきます。
レシピID : 2084309
公開日 : 13/01/15
更新日 : 13/01/15
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14/04/07
この時季美味しですよネ〜