簡単☆タルト生地のサクッ型抜きクッキー

簡単☆タルト生地のサクッ型抜きクッキーの画像

Description

バターたっぷりのサクッとクッキーです。タルト生地ベースなので厚めで作ってもサックサク♬

材料 (天板3枚分)

バター
120g
グラニュー糖
80g
1個
180g

作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に溶き卵を加え、薄力粉、アーモンドプードルをふるいながら加えてゴムベラで練り混ぜる。

  3. 3

    注:溶き卵を入れた際、多少分離しても粉類を加えて混ぜるので問題ありません。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったらラップに包み、冷蔵庫で1時間〜2時間寝かせる

  5. 5

    オーブンを180℃に予熱する。

  6. 6

    生地を取り出し、打ち粉をしてめん棒で4〜5㎜程度にのばす。

  7. 7

    注:柔らかい生地なので必ず打ち粉をして下さい。

  8. 8

    お好みの型で抜いたらクッキングシートの上にのせ、10〜15分焼いて完成!

コツ・ポイント

生地が柔らかすぎたら冷やす時間を延ばすか、型を抜く際打ち粉で調節して下さい。

溶かしたチョコレートに付けてバレンタインにどうぞ♡

このレシピの生い立ち

別レシピのタルト生地を作る際、いつも余った生地で作るクッキーが美味しいのでレシピにしてみました。
レシピID : 2084417 公開日 : 13/02/09 更新日 : 21/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (25人)
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そらみみ♪
久しぶりにクッキーが食べたくて。さくさく美味しい!!
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そらみみ♪
ちょっと焼きすぎてしまったけど、サクサク美味しかったです!

遅くなってごめんなさい!綺麗な狐色で美味しそう♡

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なのままま
焼き立てはカリカリ中ふっくら、冷やすとサックリしっとり☆おいし!

れぽ☆ありがとうございます。食感も楽しんで頂け嬉し♪

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megumix17
とても美味しい!彼氏も家族も大絶賛(´▽`)アリガトデス!

れぽ☆ありがとうございます。皆さんに気に入って頂け嬉し♬