そうめんかぼちゃを使ったドーナッツ

そうめんかぼちゃを使ったドーナッツ
ふわっとして、そうめんかぼちゃの繊維がちらほら、少し甘いと感じる程度のドーナッツです。

材料

そうめんかぼちゃ(茹でたもの)
300g
小麦粉(薄力粉)
150g
1個

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そうめんかぼちゃは輪切りにして10分程茹でて置きます。
ホットケーキミックス、小麦粉、卵を合わせてこねます。

2

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粉の量を控えたいので、手にくっつくくらいの柔らかさで良いです。

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油で浮くまで揚げればOKです。キツネ色になるまで揚げます。

コツ・ポイント

大根おろしでも作ってみたのですが、そうめんかぼちゃが一番合うようです。ホットケーキミックスと、卵で必ず膨らみので安心して下さいね。

このレシピの生い立ち

なんとか、炭水化物の量を減らそうと思いました。たまたま、お見限り品でそうめんかぼちゃが安かったので、ニョッキを作り大成功でした。パンを食べたいが、やはり炭水化物が気になります。1食当たり150g以下の淡水化物が目標です。
レシピID : 2084836 公開日 : 13/01/16 更新日 : 13/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/07

First tsukurepo mark
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おいしかったです♪そうめんカボチャも癖もなく、子供たちバクバク♪

いっちゃんぺ

作って頂きありがとうございました♪