❀エコ!ブロッコリーの茎のコンソメ炒め❀

❀エコ!ブロッコリーの茎のコンソメ炒め❀
捨てないで~!「ささがき」にした茎はアスパラみたいでとても美味✦お弁当にもオススメ♫
※2013/2/25話題入感謝♡

材料 (2人分)

ブロッコリーの茎
1本分
ベーコン
1枚
小さじ1/2~
黒胡椒
少々

1

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ブロッコリーの茎は、硬い皮を剥いて「ささがき」にする。ベーコンは5mm幅の千切りにする。

2

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テフロン製のフライパンでベーコンを炒め、油が出てきたらブロッコリーを投入する。
※コツ・ポイントをご参照ください。

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ブロッコリーが柔らかくなったら、コンソメと黒胡椒で味付けし、完成☆(42kal/人)

4

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えまっちママさんがベーコン→ツナで作ってくださいました♬
素敵アレンジ感謝です♡

5

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ykc96さんがベーコン→しめじバターで作ってくださいました♬
素敵アレンジ感謝です♡

6

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m@n@さんがベーコン→かにかまで作ってくださいました♬
素敵アレンジ感謝です♡

コツ・ポイント

✿油が少ないベーコンを使う場合やカロリーが気にならない方は、バター・オリーブオイル等でベーコンとブロッコリーを炒めるとますます美味しいです。
✿調味料の量は、ブロッコリーの茎の太さに合わせて加減してください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎の綺麗な黄緑色を活かしたくて、お醤油で味付けしないレシピを考えました。
レシピID : 2084934 公開日 : 13/01/16 更新日 : 13/03/27

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