バナナブラウニー。

バナナブラウニー。
話題入り感謝♪混ぜ込んでいくだけのブラウニーですが、ソテーしたバナナを入れ甘さ控えめ、お酒にも◎。バレンタインにも♪

材料 (17~18㎝角型)

バナナ
2本
無塩バター★
20g
ラム酒
大さじ1
薄力粉▲
70g
ココア▲
20g
クーベルチュールチョコビター●
100g
30g
バター●
40g
2個
30g
くるみ
40~50g

1

型に紙を敷く。▲の粉はふるっておく。胡桃は軽くローストして粗く刻む→(※注)
オーブンは200度に余熱

2

バナナは皮を剥き1㎝の輪切り。フライパンに★を入れて熱し、バナナを入れてソテー。仕上げにラム酒を入れて粗熱を取る。

3

卵を溶きほぐしグラニュー糖を入れてよく混ぜ溶かす。●をボウルに入れ湯煎にかけ溶かす。湯煎から下ろし卵液を少しずつ加える。

4

卵液が良く混ざり艶よくなったら▲の粉を加え粉気がなくなるまで混ぜ、くるみと2のバナナを汁ごと加えさっくり混ぜる

5

型に流しいれ(→※注)、170度に設定し25分焼く。型のまま粗熱を取り、型から外し乾かないようにラップし冷蔵庫で保存。

6

写真

16等分に切り分けました。

7

2・12追記
苦味が苦手な方はココアを半量にしてもOKです。

コツ・ポイント

※注→胡桃を散らす場合はローストせずに粗く刻んで取り置き焼く前に表面に散らす。
普通の板チョコなどでももちろんOK。甘さ控えめなので、甘いのがお好みなら砂糖増量を。
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このレシピの生い立ち

バナナが完熟してたので。
レシピID : 2084937 公開日 : 13/01/23 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

19/02/12

写真

生クリームがなかったので牛乳で代用いたしました(^^)

クック2MWSJR☆

れぽありがとうございます!

19/02/10

写真

バナナとチョコの味わいがステキ(*´-`)甘さが控えめで好評〜♪

yossiey

れぽありがとうございます!

18/01/03

写真

甘さ控えめでいいですね!旦那にも好評でした。

mamapadje

おいしそう!!ぜひまた作ってね♪嬉しいれぽ感謝♥

17/07/18

写真

いただきます(*^^*)

たかはし(^O^)

ナッツぎっしり~♪れぽ感謝♥

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