バナナブラウニー。の画像

Description

話題入り感謝♪混ぜ込んでいくだけのブラウニーですが、ソテーしたバナナを入れ甘さ控えめ、お酒にも◎。バレンタインにも♪

材料 (17~18㎝角型)

2本
20g
グラニュー糖★
20g
ラム酒
大さじ1
70g
20g
クーベルチュールチョコビター●
100g
30g
バター●
40g
2個
グラニュー糖
30g
40~50g

作り方

  1. 1

    型に紙を敷く。▲の粉はふるっておく。胡桃は軽くローストして粗く刻む→(※注)
    オーブンは200度に余熱

  2. 2

    バナナは皮を剥き1㎝の輪切り。フライパンに★を入れて熱し、バナナを入れてソテー。仕上げにラム酒を入れて粗熱を取る。

  3. 3

    卵を溶きほぐしグラニュー糖を入れてよく混ぜ溶かす。●をボウルに入れ湯煎にかけ溶かす。湯煎から下ろし卵液を少しずつ加える。

  4. 4

    卵液が良く混ざり艶よくなったら▲の粉を加え粉気がなくなるまで混ぜ、くるみと2のバナナを汁ごと加えさっくり混ぜる

  5. 5

    型に流しいれ(→※注)、170度に設定し25分焼く。型のまま粗熱を取り、型から外し乾かないようにラップし冷蔵庫で保存。

  6. 6

    写真

    16等分に切り分けました。

  7. 7

    2・12追記
    苦味が苦手な方はココアを半量にしてもOKです。

コツ・ポイント

※注→胡桃を散らす場合はローストせずに粗く刻んで取り置き焼く前に表面に散らす。
普通の板チョコなどでももちろんOK。甘さ控えめなので、甘いのがお好みなら砂糖増量を。
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このレシピの生い立ち

バナナが完熟してたので。
レシピID : 2084937 公開日 : 13/01/23 更新日 : 15/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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クック2MWSJR☆
生クリームがなかったので牛乳で代用いたしました(^^)

れぽありがとうございます!

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yossiey
バナナとチョコの味わいがステキ(*´-`)甘さが控えめで好評〜♪

れぽありがとうございます!

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mamapadje
甘さ控えめでいいですね!旦那にも好評でした。

おいしそう!!ぜひまた作ってね♪嬉しいれぽ感謝♥

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たかはし(^O^)
いただきます(*^^*)

ナッツぎっしり~♪れぽ感謝♥