✿おもてなしサラダ～居酒屋風～✿
たれぼんちゃん
作り方
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1
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野菜を洗い、しっかり水をきる。
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2
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温玉器で温玉を作る。（保温性の高い容器や鍋に、冷蔵庫から出してすぐの卵を入れ、卵がかぶるまで熱湯をいれ、蓋をして15分）
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをしっかりこんがり炒める。
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4
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器に野菜を盛り付けて、③をオイルごとかけ、最後に温玉を割る。
ブラックペッパーがあれば少々。
ドレッシングでどうぞ！
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コツ・ポイント
ベーコンをしっかり炒めてカリカリベーコンにすると、味が凝縮するので野菜がおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べるサラダがおいしくて、マネしてみました。
たれぼんちゃん
