めざせ10分!フライパンで蒸し煮おでん✿

めざせ10分!フライパンで蒸し煮おでん✿

Description

子どもたちは、おでんが大好物♡
朝から出てきたら喜ぶよな~♪と時短に挑戦!!

材料 (4人分)

大根
1/5本
人参
1/2本
4個
厚揚げ
1/2枚
さつま揚げ
2枚
ちくわ
2本
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★水
100㏄
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

大根と人参は薄い短冊切り、厚揚げは厚みを半分にして8等分、さつま揚げとちくわは半分に切る。

2

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★を混ぜておく。

3

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フライパンに油を入れ中火にかけ、温まったら卵を割りいれる。底が固まったら2つ折りにして端に寄せる。

4

写真

空いた場所で大根と人参をさっと炒めて広げ、その上に厚揚げ、その上にさつま揚げとちくわを乗せる。

5

写真

2をざっと流し入れ、蓋をして3~4分ほど蒸し煮。

6

写真

完成!
一人当たり
カロリー 226kcal
塩分 2.0g

7

2013.9.27
Yahoo!JAPANさんのスポットライトコーナーで紹介していただきました。

8

写真

2013.12.4
ピックアップありがとうございます♪

コツ・ポイント

ゆで卵→2つ折り目玉焼き
大根・人参→薄い短冊切り
煮汁→少な目にして蒸し煮

で、時短を図ってみました♪

このレシピの生い立ち

おでんだと、食が進む子どもたちなので、なんとか早くおでんを仕上げるために、いろいろ工夫してみました。
レシピID : 2086020 公開日 : 13/01/17 更新日 : 13/12/05

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
2016年レシピエールに就任いたしました♪


鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (59人)

19/02/16

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卵と大根使いたい時にリピしてます。

クックTN4E9T☆

お役に立てて嬉しいです♪リピありがとうございます^^

18/11/08

写真

たまごに驚き!!主人に大絶賛です♪リピさせて頂きます!

きえまま

二つ折り卵、楽しんでいただけて嬉しいです♪ありがとう^^

18/11/05

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やる気のでるレシピでした!楽しく作れました♪ありがとございました

haru_iro

お試し嬉しいです♪肌寒くなってきたのでおでん恋しいですよね♡

18/11/02

写真

想像以上の美味しさでした。こういうおでんもありですね♪ごちです◎

えつエツ

やった~♡手間なしおでん、お口に合って嬉しいです♪

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