おからのカップケーキ*抹茶シナモン

おからのカップケーキ*抹茶シナモン
ノンオイル、ほぼおからでとってもヘルシー♪
マクロビもOK(*ゝ`ω・)
八ッ橋風の味わいです(*´∀`*)

材料 (マフィン型:3個)

★おから
50g
10g
★塩
少々
★砂糖(てんさい糖使用)
10g
★抹茶
小さじ1/2
★シナモン
小さじ1/4弱
お好みで(なくてもOK)
ゆで小豆や甘納豆など
適量

1

オーブンを170℃に予熱
*型に耐熱紙カップなどを敷いておくと取り出しやすいです。

2

ボウルで★を上から順にスプーン等でよく混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜる。

3

ベーキングパウダーを振り入れてよく混ぜたら、型に入れて好みでゆであずきなどをトッピング。

4

オーブンで20分程焼いて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成♪(冷やすのはお好みで)

コツ・ポイント

焼きたてでもふんわり美味しいですが、
冷やした方がしっとり味が馴染んでおすすめです(*^^*)

ベーキングパウダーを入れたら、
なるべくすぐに焼いてください。

砂糖の量は好みで加減してください(甘さ控えめです)

このレシピの生い立ち

マイレシピの米粉入りミニケーキを、
栄養たっぷりのおからで作ってみたくなって。
レシピID : 2086029 公開日 : 13/01/18 更新日 : 13/01/18

このレシピの作者

*栄養士
*専門フードスペシャリスト(食品開発)
*フードコーディネーター3級
*幼児食インストラクター
*ベジタブル&フルーツアドバイザー

“簡単、シンプル、体に優しい”レシピを目指し、砂糖、油脂、化学調味料を控え、アレルギー対応スイーツが中心です♪

レシピの勝手な更新、変更、削除をお許しください^^;

日記ではお世話になったレシピも紹介╰(*´︶`*)╯♡

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