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春雨(ときくらげ)を、熱湯につけて戻す。戻ったら、一度水にさらし、冷やした後、よく水気を切る。
【錦糸玉子作り】溶いた玉子に水溶き片栗粉を加え、油をしいたフライパンに流し入れ、両面を焼いたら、冷ましてから千切り。
追記:溶いた玉子に水溶き片栗粉を加えると、破れにくい錦糸玉子が作れます。冷ましてから千切りにすると切りやすいですよ。
千切り(または食べやすく)カットした具材全てを、大きなボウルに入れ、【調味料】で味付けをして出来上がり。
おぉ♪他のおかずも彩りよくて美味しそう!!つくれぽ感謝!
おこちゃまに気に入ってもらえて嬉しいぃ〜o(≧▽≦)o ♬
彩りよくて美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪
お腹いっぱい食べてもヘルシーなのがグーですよね♪れぽ感謝!