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太刀魚三枚おろしは3頭分に切る
バッドに塩麹を塗り太刀魚を並べ上に塩麹を塗り太刀魚を重ね冷蔵庫に二時間以上寝かす
オウバ12まいを半分に切る
机に材料を用意する
太刀魚を並べ上にオウバを起きピザチーズをのせ、パルメザンチーズをかける
細い方から太い方に丸めてようじで止める
綺麗に丸める
片栗粉3／1カップ小麦粉3／1カップを良く混ぜ合わせる
タップリに粉をタップリつける
太刀魚手に起き粉をタップリのせ、ギュッギュッと握りしめてチーズのはみだしを防ぐ
油を熱し粉を少し入れて浮き上がると太刀魚をいれカラッと揚げる
バッドに上げる
うまげーうちももっともっと勉強しますあ
良かった^ ^大ご馳走美味しそう！ありがとう！
ぺトロ
ぺトロ
