ウインナーパン

ウインナーパン
ロールパンのアレンジです( ´ ▽ ` )ノ

材料 (10個分)

300g
ドライイースト
6g
6g
30g
水(夏以外はぬるま湯)
165g
バター(無塩)
45g
ソーセージ
5本
ケチャップ
15g
マヨネーズ
5g

作り方

1

材料を計り、パンケースに羽根をセットし、水、卵、強力粉、砂糖、塩、スキムミルクを順に入れ生地コースを選択しスタート。

2

一次発酵終了後、2等分し、10等分にし丸め、固く絞った布巾をかけ5分休ませる。

3

円すい形にし、再び布巾をかけて10〜15分休ませる。

4

写真

生地を優しく転がし紐状にし、細長い輪を作る。生地の中央にソーセージをはめ込む。

5

写真

天板ごと大きなポリ袋で覆い、オーブンの中段に置き、下に湯を入れたお皿を置く。袋は生地に付かないよう注意。戸を閉める。

6

写真

2倍に膨らんだら最終発酵終了。ソーセージの周りにマヨネーズ、ケチャップは波状にかける。

7

写真

200度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。

コツ・ポイント

ソーセージをパンに巻きつけるのは難しいし、上に乗せる方がパリッとして美味しいです☆彡

このレシピの生い立ち

お友達から教えてもらったバターロールです。ウチの子供はソーセージのパンが大好きでパン屋さんで見かけるといつも買いますヾ(@⌒ー⌒@)ノだからお家でもリクエストがあれば作ってます。
レシピID : 2086406 公開日 : 13/01/22 更新日 : 13/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

13/09/14

写真

見た目は不恰好ですが、美味しかったです!

aiaiairinn

見た感じもふっくらしてて大大大合格デスよ☆素敵レポ感謝♪

13/08/10

写真

成形簡単でとっても美味しかったです♪

シェリーメイマロン

綺麗な焼き色♡ぷっくりしてて本当に美味しそう♪レポ感謝です。

13/07/21

写真

ちょっと失敗しちゃったけど美味しかったです(*^ー^)ノ♪

★ピンク☆ぶ~りん★

えー!?失敗に見えなーい。美味しそうな焼き色です♡

13/04/27

写真

リピ♪ おいしい!! 簡単でいいですっ。

たけちゃん68

わー(≧∇≦)リピ有難うございます♪嬉し〜♡