お弁当にも◎揚げずに簡単♪本格☆とんかつ
Description
✿レシピ本掲載✿つくれぽ100✿
✿クックパッドニュース掲載✿
フライパンで揚げ焼き!
少ない油で、後片付けも楽ちん♪
✿クックパッドニュース掲載✿
フライパンで揚げ焼き!
少ない油で、後片付けも楽ちん♪
材料
(3人分)
作り方
-
-
1
-
豚肉の、脂身と赤身の間に切り目を入れて、筋を切る。
-
-
-
2
-
包丁の背を使って、5回くらい叩く。
肉の表面に、塩こしょうをふり、下味をつける。
-
-
-
3
-
※お好みで…
すりおろしたニンニクを、肉の両面にすり込む。
-
-
-
4
-
すぐに、小麦粉を全面に薄くつけ、余分な粉を、はたき落とす。
-
-
-
5
-
よく溶きほぐした卵を、均一につける。
-
-
-
6
-
パン粉を肉全体に均一につけ、手で軽く押さえて、肉と衣をなじませる。
-
-
-
7
-
フライパンにサラダ油を熱し、⑥を並べ入れる。
中火で、フライパンを揺すりながら焼く。
-
-
-
8
-
下の面が、きつね色になったら、裏返す。
-
-
-
9
-
⑦と同様に、フライパンを揺すりながら、焼く。
肉に火が通ったら…
完成♡
-
-
-
10
-
とんかつソース等をかけて、召し上がれ♪
-
-
-
11
-
クックパッド英語版 に公開されていました!
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡
-
-
-
12
-
2014.2.24
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡
-
-
-
13
-
扶桑社より発売の【クックパッドの大人気フライパンおかず108】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様に感謝致します♡
-
コツ・ポイント
☆必ず、フライパンを揺すりながら、焼いてください。
☆肉の量を増やす際は、油の量を調整してください。
☆肉の量を増やす際は、油の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
とんかつ食べたい…
でも、揚げると、いろいろ面倒。。
なので、我が家は大体、揚げ焼き!
です(●・´艸`・)
でも、揚げると、いろいろ面倒。。
なので、我が家は大体、揚げ焼き!
です(●・´艸`・)