蓮根のはさみ焼き

蓮根のはさみ焼き
【つくれぽ370】話題入り☆焼くだけで簡単にできる蓮根のはさみ焼き。しゃきしゃき蓮根と柔らかつくねでおつまみやお弁当に♪

材料 (4人分)

蓮根
200g
鶏ももひき肉
150g
1片
醤油
小さじ1
大さじ1
大さじ2
多め
たれ
醤油
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

1

ひき肉にすりおろした生姜、醤油、酒を加えてよく混ぜ、蓮根は5ミリ程度に輪切りにする(このとき偶数になるように)。

2

蓮根にタネをはさんだら、両面に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで弱火で両面を焼く。

3

こんがりとした焼き色が両面についたら、たれを加えてとろみがつくまで煮詰める

4

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15/10/07

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一見ちょっぴり面倒くさそうだけど、意外に簡単にできちゃいます☆
レシピID : 2086964 公開日 : 13/04/07 更新日 : 18/12/06

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