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切り干し大根を水150ccにつけて戻します。(15分程度)
まいたけは、ほぐしておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。少し色が変わったら、まいたけを加え、お砂糖をまぶし、更に炒めます。
切り干し大根を、戻し汁ごとフライパンに加え、★の調味料も入れて強火で煮ます。
お肉から出るアクを取りながら、煮汁が無くなるまで煮詰めて完成です。
作って頂き有り難うございました!
作って頂き有り難うございます!