カルディのトマト缶でトマトソースの画像

Description

ペンネやニョッキによく合うトマトソース

材料

1個
にんにく
3片
鷹の爪
1本
ローレル
2枚
クレイジーソルト
適量
適量
ブラックペッパー
適量
砂糖
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。玉ねぎは荒みじん切りでもOK。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ、香りがたつまで炒める。

  3. 3

    写真

    2の中に玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。

  4. 4

    写真

    3の中にトマト缶をあけ、トマトをつぶしながら煮る。

  5. 5

    写真

    塩、ブラックペッパー、クレイジーソルトで味付けし、ローレルをいれて、好みの濃度まで煮詰める

  6. 6

    写真

    コクが足りない場合は砂糖を入れて調味し、出来上がり。

コツ・ポイント

パスタに合わせる場合はゆるめ、ニョッキなら固めに、用途に応じて濃度を調節してください。

このレシピの生い立ち

トマト缶をよく買うので、冷凍保存していつでも使えるトマトソースを作りました♪
レシピID : 2087186 公開日 : 13/01/18 更新日 : 13/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ひよこ333
アレンジして色々なお料理が出来そうですね。簡単で美味しかったです

色々なアレンジ楽しんでみて下さい♪レポありがとうございます!