たまねぎ氷我が家流

たまねぎは皮をむき、半分に切って更に４分割する。（丸ごとだと非力なマルチブレンダーでは手に余るので適当に切るだけ）

耐熱容器に入れて、600Wで20分、レンジ加熱する。ふたは密封せず、ずらしてかぶせる。

ブレンダーカップ（大）に移し入れ、水（蒸発分の補てん）を加えて、マッシャーをつけたマルチブレンダーで滑らかにすり潰す。

製氷皿の底を水につけるなどしてゆるめ、ポリ袋の中で製氷皿をひねって氷を取り出し、ジップロックなどに入れて冷凍保存する。

＊冷凍で2カ月、冷蔵で10日、保存できるそうです。
＊たまねぎは、1日50g食べると良いとのことです。

＊冷凍ステーキ肉を、解凍した玉ねぎ氷とチューブ入りにんにくを混ぜたものに漬け込んでチルド室で解凍するとおいしくなります。