男子にも!豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ♪

男子にも!豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ♪

Description

’14.9.26ピックアップ!豚肉ときのこで食べ応えもあり、男の人でも満足♪隠し味のマヨネーズがいい仕事してます。

材料 (2人分)

パスタ
160~180g
豚薄切り肉(今回は肩ロース)
120g
エリンギ
2本
えのき
50g
1かけ
大さじ1
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○柚子胡椒
小さじ1~お好みで
小さじ1/2
○マヨネーズ
小さじ1
小ねぎ
適量
黒胡椒(粗挽き)
お好みで
塩胡椒
少々

作り方

1

にんにくはみじん切り、豚肉ときのこ類は食べやすい大きさに切っておく。○の調味料をよく混ぜておく。

2

鍋にたっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹で、表示より少し早めにあげる

3

平行してフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを投入。にんにくの香りがしてきたら豚肉を入れて塩、胡椒をして炒める。

4

肉にほぼ火が通ったら、きのこを入れてさらによく炒める。

5

茹で上がったパスタを、4のフライパンにいれ、おたま一杯のゆで汁と混ぜ合わせた○を入れてザッと混ぜ合わせる。

6

お皿に盛り付け、黒胡椒をお好みでふりかけ、小口切りにした小ねぎをパラリとかけたらできあがり♪

7

写真

COOKPADの「スーパー節約レシピ」に掲載していただきました!ありがとうございます♪

8

'16.9.21 フジテレビ「ノンストップ!」で紹介していただきました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

特にないですが、お子さんがいるときは柚子胡椒は少なめで、お皿に盛りつけてから大人だけ柚子胡椒を足すといいです。柚子胡椒によって味がちがうので、醤油など、加減してください。
エリンギは手で裂くと味なじみもよいです♪

このレシピの生い立ち

柚子胡椒と豚肉が好きで、きのこを入れて作ってみました。マヨネーズを入れたらこれが正解!!
健康レシピにも掲載していただきました。ありがとうございます♪
レシピID : 2087445 公開日 : 13/01/19 更新日 : 20/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

473 (440人)

21/04/08

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定期的に絶賛リピート中。この旨味はなんでしょう、最高に美味しい。ご馳走様でした♪

クックA6H5ZK☆

21/01/14

写真

マヨネーズがいい仕事してました!しっかり目の味付けで満足です♡

YUKI0217:

20/12/12

写真

ほんとにマヨがきいてる!めっちゃ美味しかったです(*'∀'*)

ヴィーナスけい

20/12/08

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久々に美味、今日は生パスタのフィットチーネで。コクがあるのでもっちり麺が合いますね。

クックA6H5ZK☆

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