簡単♪大根とえのきのみぞれ汁

簡単♪大根とえのきのみぞれ汁
簡単に作れて、あったまる一品です

材料 (4人分)

大根
10cmくらい
えのき
小1袋
にんじん
1cmくらい
800cc
大さじ1

1

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大根は皮をむき大根おろしにして水気は軽くきります。
えのきは石づきを取り半分に切りにんじんは細切りにします。

2

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だし汁が沸騰したら酒・えのき・にんじんを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。

3

食べる直前にあたためた鍋に大根おろしを入れて完成!

コツ・ポイント

大根おろしは食べる前に入れたほうがおいしいです。
だし汁は白だしでお吸い物の希釈、にんじんも彩りに入れました。ねぎを入れてもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

大根をたくさん頂いた時に冷蔵庫にある物で作ったら好評だったので
レシピID : 2087621 公開日 : 13/01/19 更新日 : 13/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/12/06

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豆腐、ねぎ、ゆずを追加。初みぞれ汁は好評でした。

クックFLNOR9☆

ありがとうございます♡豆腐入りいいですね、今度入れてみよ

14/10/24

First tsukurepo mark
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野菜、えのきたっぷりです>^_^<

ユーロン

美味しそうですね〜♡これからの季節にぴったり♪