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簡単♪大根とえのきのみぞれ汁

簡単♪大根とえのきのみぞれ汁の画像

Description

簡単に作れて、あったまる一品です

材料 （4人分）

大根
10cmくらい
えのき
小1袋
にんじん
1cmくらい
だし汁
800cc
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき大根おろしにして水気は軽くきります。
    えのきは石づきを取り半分に切りにんじんは細切りにします。

  2. 2

    写真

    だし汁が沸騰したら酒・えのき・にんじんを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。

  3. 3

    食べる直前にあたためた鍋に大根おろしを入れて完成！

コツ・ポイント

大根おろしは食べる前に入れたほうがおいしいです。
だし汁は白だしでお吸い物の希釈、にんじんも彩りに入れました。ねぎを入れてもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

大根をたくさん頂いた時に冷蔵庫にある物で作ったら好評だったので
レシピID : 2087621 公開日 : 13/01/19 更新日 : 13/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月6日
写真
クックFLNOR9☆
豆腐、ねぎ、ゆずを追加。初みぞれ汁は好評でした。

ありがとうございます♡豆腐入りいいですね、今度入れてみよ

2014年10月24日
初れぽ
写真
ユーロン
野菜、えのきたっぷりです>^_^<

美味しそうですね〜♡これからの季節にぴったり♪

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ドラゴンりょう
簡単♪大根とえのきのみぞれ汁
by ドラゴンりょう