☆ほうれん草ときのこの豆乳オーブン焼き☆

☆ほうれん草ときのこの豆乳オーブン焼き☆

Description

バターや小麦粉は使わずにカロリー抑えめで、色々アレンジも楽しめる一品☆ソースを残して〆にリゾットもオススメですよ^^♪

材料 (2人分)

ほうれん草
1/3束
ベーコン
2~3枚
しめじ
1/2パック
エリンギ
1/2パック
とろけるチーズ
軽く二つかみ程度
塩、胡椒(粗挽きブラックペパー)
各少々

作り方

1

ほうれん草、ベーコン、しめじ、エリンギを食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにベーコンを入れて強火で炒める。
脂が出てきたら、ほうれん草、しめじ、エリンギを加えて炒め合わせ塩胡椒する。

3

豆乳を加えて弱火
中火で温め、とろけるチーズを入れる。

4

写真

味をみて塩胡椒で味をととのえて、オーブン又はトースターでこんがり焼き色を付けて完成。

5

写真

*お好みで牡蠣をプラスても美味しい!
そしてソースだけ残してご飯を加えて〆は
リゾットにも!
絶品です^^♪

コツ・ポイント

お好みでEVオリーブオイルやタバスコをかけて食べるのも美味しいですよ♪
海老やホタテ、鮭などもプラスしてもOK!
〆にパスタを絡めても◎
豆乳が主ですが、結構濃厚な味わいなんですよ^^♪
熱々を召し上がれ~☆

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみにカロリー抑えめな熱々メニューを
作りたくて♪
家にあった材料で作ってみました!
レシピID : 2087864 公開日 : 13/01/19 更新日 : 13/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/10/02

写真

ヘルシーなのにコクがあって美味しかったです!また作ります。

せつせつせつ

つくれぽありがとう☆こんがり良い色♡美味しそうですね♬感謝!

17/02/21

写真

美味しい♪豆腐グラタンみたい。エリンギの食感が楽しいですね。

haturi

つくれぽありがとぉ☆気に入って頂けて嬉しいです♡感謝!^^

17/01/19

写真

ブロッコリーで代用。チーズ多めならスープっぽくならないのかな〜

島子☆

つくれぽありがとぉ☆小麦粉不使用なのでチーズで調整すると◎♪

16/08/09

写真

ソースがスープみたいになってしまいましたが美味しくできました!

らんなお

つくれぽありがとぉ☆チーズの量かな。良かったら是非また♪^^