にんじん&ピーマン味噌きんぴら

にんじん&ピーマン味噌きんぴら
しっかりした味付けなので、お弁当にもいいですよ~(^.^)

材料 (2~3人分)

にんじん
120g
ピーマン
1個
味噌
大1
大1
白ごま
適量

1

にんじんは4~5㎝の長さで、やや太めの千切りに、ピーマンも縦に千切りにする。

2

味噌はみりんで溶いておく。

3

ごま油で、にんじん、ピーマンの順に炒め、にんじんがしんなりしたら、2)を加える。

4

味噌が全体に回ったら、白ごま入れ、完成。
67kcal 塩分0.9g/1人

コツ・ポイント

味噌の種類により味が変わると思います。
私は合わせ味噌使用。お好みで加減して下さい。
味噌はみりんで溶いてから入れると、味が絡みやすいです。
にんじんだけでも、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

お料理の本で見た、味噌きんぴら。
彩りよくピーマンを加え、作りやすい分量にアレンジしました。
レシピID : 2088004 公開日 : 13/02/16 更新日 : 13/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (52人)

16/01/28

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簡単に美味しく一品できました☆今晩のおかずに♪

とも☆♪☆♪

掲載遅くなってごめんなさい。リピありがとう♪嬉しいです。

15/11/30

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簡単で美味しかったです!明日のお弁当に♪♪リピします(^^)

とも☆♪☆♪

掲載遅くなってごめんなさい。気に入ってもらえて嬉しいです。

15/07/14

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あと1品に助かりました♪ 美味しかったです。

donguriko*

掲載遅くなってごめんなさい。お試しありがとう♪

15/06/04

写真

レパートリーに追加です♡幼児もパクパク食べてくれたよご馳走様♡

みみたすん

掲載遅くなってごめんなさい。気に入ってもらえて嬉しいです。

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yakopuyo 2013年04月02日 20:33
遅くなったけど 話題入り おめでと ♡✿ღ祝ღ✿♡

今日も お世話に なりました 人^^✿.*ゴチ