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すき家好きの認めた牛丼

すき家好きの認めた牛丼

Description

偏食や少食の子供が毎回おかわり☆難しい調味料は我が家に無いので家にある調味料で♪

材料 （4）

牛肉
500g
玉ねぎ
1.5個
水
600CC
だしの素
小さじ3
鶏ガラの素
小さじ1.5
酒
大さじ2
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ5
濃口醤油
大さじ3
薄口醤油
大さじ2
しょうがすりおろし
小さじ2
■ ※追記：圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆

作り方

1

玉ねぎは好きな大きさ･形にスライスし、牛肉を広げ5センチぐらいに切る。

2

鍋に水を沸騰させ、玉ねぎ･だしの素･鶏ガラの素を入れる。

3

次に酒･みりん･砂糖を入れ、蓋を開けたまま1分程グツグツ。

4

牛肉を広げて入れ、濃口･薄口醤油･しょうがを入れ蓋をし、弱火で15分程煮る。

5

1度火を止め放置して冷ます。

6

再び火にかけ、10分ほど煮込めば完成

7

2013.05.19材料に酒を追加しました！お気に入りに入れてくださった方申し訳ございません！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

吉野家ではなく、すき家寄りの味にしました
レシピID : 2088379 公開日 : 13/02/01 更新日 : 17/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

335件 (295人)

20/01/17

写真

牛丼が食べたい家族のために。とっても喜んでくれました有り難う♪

みぃくんのママ

19/12/12

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娘がたくさん食べてくれました！！また作ります☆

クックIF52QU☆

19/12/08

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牛丼好きな家族のリクエストで(^-^)簡単で美味しいご馳走でした

みぃくんのママ

19/12/02

写真

つゆだくでいただきました！とっても美味しかったです♪

しるぼん

1 2 3 4 5
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クックA25DC8☆ 2016年03月21日 16:31
分かりにくい
Profile クックU00ZXH☆ 2016年05月16日 20:43
私は全然分かりにくくないです。
明瞭簡単に記載されていてつくりやすかった
Profile クックU00ZXH☆ 2016年05月16日 20:50
私は全然わかりにくく無かったです。
明瞭簡単に記載されていて作りやすかったです。
で、味な方は家族(高校3年、主人、大学4年)
は上手い！
これすき家の味真似して作ったの？似てる！
美味しい！
と絶賛でした。
今迄 色んなレシピで真似してきましたが、イマイチ違くて“あれれ…”でした。我が家の牛丼作りはこのレシピに基づきます。
Profile クック589RI7☆ 2019年03月10日 08:34
お家で作れたらいいのになとずーっと思っていました。このレシピは本当に凄い!!!私の牛丼はこれに決まりです!すき屋の味がします(* >ω<)!!!美味しいです、ありがとうございました( 〃▽〃)
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