すき家好きの認めた牛丼

Name: すき家好きの認めた牛丼
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 500g; 玉ねぎ 1.5個; 水 600CC; だしの素 小さじ3; 鶏ガラの素 小さじ1.5; 酒 大さじ2; みりん 大さじ3; 砂糖 大さじ5; 濃口醤油 大さじ3; 薄口醤油 大さじ2; しょうがすりおろし 小さじ2; ※追記：圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆

偏食や少食の子供が毎回おかわり☆難しい調味料は我が家に無いので家にある調味料で♪

安＊fam

材料（4）

牛肉

500g

玉ねぎ

1.5個

水

600CC

だしの素

小さじ3

鶏ガラの素

小さじ1.5

酒

大さじ2

みりん

大さじ3

砂糖

大さじ5

濃口醤油

大さじ3

薄口醤油

大さじ2

しょうがすりおろし

小さじ2

■ ※追記：圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆

1: 玉ねぎは好きな大きさ･形にスライスし、牛肉を広げ5センチぐらいに切る。

2: 鍋に水を沸騰させ、玉ねぎ･だしの素･鶏ガラの素を入れる。

3: 次に酒･みりん･砂糖を入れ、蓋を開けたまま1分程グツグツ。

4: 牛肉を広げて入れ、濃口･薄口醤油･しょうがを入れ蓋をし、弱火で15分程煮る。

5: 1度火を止め放置して冷ます。

6: 再び火にかけ、10分ほど煮込めば完成

7: 2013.05.19材料に酒を追加しました！お気に入りに入れてくださった方申し訳ございません！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

吉野家ではなく、すき家寄りの味にしました

レシピID : 2088379 公開日 : 13/02/01 更新日 : 17/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

289件 (259人)

19/01/22

お弁当に♡美味しかったと好評でした！！

ちかせんせい

ホカホカ弁当優しい♪作ってくれてありがとう☆

19/01/18

リピ何回めだろ(笑)レシピありがとうございます♫

クックXSM1OL☆

素敵な食卓♪素敵な写真☆☆ﾘﾋﾟﾘﾋﾟありがとう☆

18/12/29

もう何回目かな？本当にすき家の味で美味しいです(^^)

かなある

何度もリピありがとう(*^^*)とても美味しそうな写真～♪♪

18/12/01

おいしかったです( ' ' )♡

gorimi☆

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クックA25DC8☆ 2016年03月21日 16:31

分かりにくい

クックU00ZXH☆ 2016年05月16日 20:43

私は全然分かりにくくないです。
明瞭簡単に記載されていてつくりやすかった

クックU00ZXH☆ 2016年05月16日 20:50

私は全然わかりにくく無かったです。
明瞭簡単に記載されていて作りやすかったです。
で、味な方は家族(高校3年、主人、大学4年)
は上手い！
これすき家の味真似して作ったの？似てる！
美味しい！
と絶賛でした。
今迄色んなレシピで真似してきましたが、イマイチ違くて“あれれ…”でした。我が家の牛丼作りはこのレシピに基づきます。

あと500文字です

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