すき家好きの認めた牛丼

すき家好きの認めた牛丼
偏食や少食の子供が毎回おかわり☆難しい調味料は我が家に無いので家にある調味料で♪

材料 (4)

牛肉
500g
玉ねぎ
1.5個
600CC
小さじ3
鶏ガラの素
小さじ1.5
大さじ2
大さじ3
砂糖
大さじ5
大さじ3
大さじ2
しょうがすりおろし
小さじ2
※追記:圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆

1

玉ねぎは好きな大きさ・形にスライスし、牛肉を広げ5センチぐらいに切る。

2

鍋に水を沸騰させ、玉ねぎ・だしの素・鶏ガラの素を入れる。

3

次に酒・みりん・砂糖を入れ、蓋を開けたまま1分程グツグツ。

4

牛肉を広げて入れ、濃口・薄口醤油・しょうがを入れ蓋をし、弱火で15分程煮る。

5

1度火を止め放置して冷ます。

6

再び火にかけ、10分ほど煮込めば完成

7

2013.05.19材料に酒を追加しました!お気に入りに入れてくださった方申し訳ございません!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

吉野家ではなく、すき家寄りの味にしました
レシピID : 2088379 公開日 : 13/02/01 更新日 : 17/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

267 (240人)

18/08/07

写真

ホント、美味しかったです☻ありがとうごさいます!

ひとにゃん

とんでもなく嬉しいお言葉♪作ってくれてありがとう(*^^*)

18/08/02

写真

お弁当に!出汁が効いてて美味しいです!

よし156

スタミナ付けて夏を乗り気ってください☆れぽありがとう♪

18/08/02

写真

美味しかったです!

Yokchina

嬉しいです☆作ってくれてありがとう♪

18/07/30

写真

いつもこの味です〜!

ハチきち

嬉しいです~(*^^*)作ってくれてありがとう♪

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クックA25DC8☆ 2016年03月21日 16:31
分かりにくい
Profile クックU00ZXH☆ 2016年05月16日 20:43
私は全然分かりにくくないです。
明瞭簡単に記載されていてつくりやすかった
Profile クックU00ZXH☆ 2016年05月16日 20:50
私は全然わかりにくく無かったです。
明瞭簡単に記載されていて作りやすかったです。
で、味な方は家族(高校3年、主人、大学4年)
は上手い!
これすき家の味真似して作ったの?似てる!
美味しい!
と絶賛でした。
今迄 色んなレシピで真似してきましたが、イマイチ違くて“あれれ…”でした。我が家の牛丼作りはこのレシピに基づきます。