豚しゃぶと三つ葉のきざみわさび和え

豚しゃぶと三つ葉のきざみわさび和え
温しゃぶにきざみわさびと三つ葉がからんで、最高においしい!
簡単なのに、ご飯が進む副菜。

材料 (2~3人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
三つ葉
1束
きざみわさび
2cm~
砂糖
ひとつまみ
海苔
少々

1

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めんつゆときざみわさび、砂糖を合わせておく。

2

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三つ葉はさっと茹でて、2cm幅に切り、合わせ調味料のボウルに入れる。

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豚肉もさっと茹で、軽くお湯を切り、温かいまま合わせ調味料のボウルへ入れ和える

4

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仕上げに海苔を散らしてできあがり。

コツ・ポイント

豚しゃぶは水に取らずに、温かいまま和えてください。
豚の脂のおかげで、わさびの辛さがかなりマイルドになります。
辛いのがお好きな方は、わさびをもっと入れてもいいかも!

このレシピの生い立ち

きざみわさびを使ったお料理を作ってみたかったので。
レシピID : 2088610 公開日 : 13/01/19 更新日 : 13/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/23

First tsukurepo mark
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ぎざみわさびのピリッと感が絶妙、美味しかったです♪素敵レシピ感謝

クックあこ

おいしそうー!作ってくださってありがとうございました♥