りんご酢で☆簡単ピクルスの画像

Description

甘さ控えめのピクルスが作れますo(^_^)市販に比べて、甘さが少ないので一品にいいですよ♪

材料 (ピクルス)

1本
☆りんご酢
100cc
100cc
☆砂糖
20g
☆塩
2g
☆ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    にんじん、セロリは乱切りにし、沸騰したお湯にくぐらせる。

  2. 2

    セロリも、乱切りにし、きゅうりは塩ずりをし乱切りにする。トマトはへたをとる。

  3. 3

    写真

    ピクルス液を合わせ、野菜にかけて出来上がり〜♪

  4. 4

    写真

    3日目です(^^)彩りが華やか♪

  5. 5

    写真

    おかげさまでリンゴ酢、ピクルスで人気ランキング一位になりましたo(^_^)o

コツ・ポイント

黄色いミニトマトを使いましたが、パプリカもキレイですo(^_^)o3日目以降がよく漬かり美味しい(^_^)v

このレシピの生い立ち

甘さ控えのピクルスが食べたくて☆砂糖も塩も控えめにしましたので、これ以上減らすと少し薄味になるかもしれません。
レシピID : 2088957 公開日 : 13/01/20 更新日 : 13/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
写真
島子☆
飲む事がなかなか進まないまま期限の迫ってきたりんご酢。美味しく活用が出来て嬉しいです。有難うございます⭐︎
写真
トミュー?
フキで。綺麗なピンクに染まって驚き★美味しい♪弁当の副菜に◎
写真
かおりり5
りんご酢が柔らかい甘さに仕上がるのでもう何度もリピートで作ってます。カリフラワーを入れるの良いですよ。
写真
かおりり5
カリフラワーが余っていたので作ってみました。優しいお味で家族からも大好評でした。