ベーコンと白菜のクリームパスタ
sachi825
作り方
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1
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パスタを袋の記載の−１分で茹でる
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2
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ベーコンは２㎝幅にカット、白菜は白い部分は1㎝幅にカット、葉の部分はざく切りにしておく
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3
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オリーブオイルを温めたフライパン（弱火）にニンニクを入れて炒め、香りが出たらベーコンと白菜の白い部分・しめじを加え炒める
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4
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パスタの茹で汁を加えて乳化させ、小麦粉を加えて約1分炒めたら牛乳・白菜の葉の部分をを加えて、トロミが付くまで煮込む
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5
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1の茹で上がったパスタを加えて全体に絡ませたら、器に盛り付け、黒粒胡椒をガリゴリ振ったら、出来上がり！
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6
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『白菜とりんごのサラダ』（ レシピID：4792909 ）
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2013/03/07カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
３の白菜としめじの水分を飛ばす様にしっかり炒めると、水っぽくなりません！パスタの茹で汁とベーコンに塩気があるので、今回は塩を入れずに作りましたが、お好みで調節して下さい！
太めのパスタを使うと、ソースが絡んで相性がいいです
太めのパスタを使うと、ソースが絡んで相性がいいです
このレシピの生い立ち
旬の白菜と、相性のいいベーコンでパスタを作りました♪
sachi825
