マッシュルームのアヒージョ

マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームのオリーブオイル煮ニンニク風味

材料

マッシュルーム(ホール)
200g
小さじ1
ブラックオリーブ
適宜

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マッシュルームがひたひたになるくらいまでオリーブオイルを注ぎニンニクを入れて軽く混ぜたら、弱火をつける

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15分程弱火で煮たら塩とブラックペッパーを振り、ざっと混ぜたら出来上がり。

3

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皿に盛ってどうぞ。塩が足りない場合は、追加して振りかけてください。

コツ・ポイント

マッシュルームはスライスではなくホールでサイズが小さいものの方が良いです。

このレシピの生い立ち

スペイン料理の前菜です。酒のつまみにどうぞ。
レシピID : 2089044 公開日 : 13/01/20 更新日 : 13/01/20

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ワインのおつまみにぴったりのメニューですね♪

ck_yukky